In 1981 heeft de 31-jarige meubelmaker Bert Roubos een goed lopend bedrijfsadviesbureau en administratiekantoor. Maar het kriebelt: Bert wil de handel in, Indische snacks ontwikkelen, maken en verkopen.

Het was 18 oktober 1982 en het was net op tijd..

Want dankzij de Vlammetjes® maakte de omzet een spurt. In het eerste jaar van niets naar één miljoen gulden (€ 450.000) tot ruim het driedubbele twee jaar later. Alsnog een vlammende start.

Zodra het succes van de Vlammetjes® duidelijk wordt, besluit Indoking zich niet langer als groothandel, maar als producent, te profileren.

Naast het Vlammetje® brengt Indoking nu ook een grote broer op de markt, de Vuurvreter®. Eveneens wordt het Tammetje geïntroduceerd – dit product blijkt niet onderscheidend genoeg.

Het bedrijf is gestart als Indoking. Inderdaad: geïnspireerd op die ene hamburgergigant, maar dan Indisch. Later krijgt de tosti het minder Indisch klinkende ‘Topking’ als merknaam.

Het Vlammetje® heeft een prachtige pioniersstart gehad. Van de keukentafel (bedenken, receptuur bepalen, vouwen, opnieuw vouwen, nog een keer vouwen).

In 2008 gaat Bert praten bij Euro Saté, de hamburger- en satéspecialist van Rotterdam en omstreken.
“Onze locatie in Bleiswijk werd veel te klein en bij Euro Saté kon je het horen galmen, zoveel ruimte was er over.

Het bedrijf staat er in 2013 schitterend bij. Is dit de grootste trots van Bert Roubos: “Natuurlijk ben ik beretrots op mijn bedrijf, maar nog trotser ben ik op mijn gezin.

In 2011 draagt Bert de zorg voor zijn kindje over aan de nieuwe Algemeen Directeur Edwin Hak, “Edwin snapt waar wij voor staan. Ik vertrouw hem ons bedrijf en onze mensen toe.

Topking Fingerfood heeft per 21 oktober 2019 een nieuwe eigenaar. Signature Foods BV neemt de aandelen over van de huidige eigenaren van de Schiedamse merkproducent.