Deel dit recept

Gehaktballen

Benodigdheden 

  • Bakpan


Ingrediënten (voor 4 personen) 

  • 600 gram rundergehakt (voor 6 kleine of 4 grote ballen)
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 theelepel sambal
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 teentje knoflook gesnipperd
  • 5 tot 7 el paneermeel of broodkruim
  • 2 eieren
  • Peper en zout
  • Vlammensaus®
  • Olie of boter om in te bakken


Bereiding
Doe het gehakt, de kruiden, het ei, de sambal, de mosterd, de gesnipperde ui, de gesnipperde knoflook en het paneermeel/broodkruim in een kom. Zorg dat je handen goed schoon zijn en meng alles met de hand door elkaar zodat alles goed mengt. Vorm dan de ballen. Gaat dat moeilijk, maak je handen dan tussendoor nat, dan gaat het makkelijker. Is het mengsel te nat voeg dan nog wat paneermeel/broodkruim toe. Pak een pan met dikke bodem en verwarm de olie of de boter erin. Bak de ballen rondom aan. Laat de ballen braden, regelmatig omdraaien en bedruipen met het bakvocht. Kleine ballen zijn gaar in 15 minuten, grote ballen in 20 minuten. Later kunt u deze gehaktballen serveren met wat Vlammensaus®.

Suggestie
Het is ook mogelijk om de gehakballen in een contactgrill te bereiden, dan hoeven er geen extra vetten aan het gerecht toegevoegd te worden.

>

Alle recepten

Inspiratie recept no. 1
The sweetest thing
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no. 2
Chimichurri Delight
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no.3
Blue Cheese Burger
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no. 4
Bon Dia Burger
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no. 5
Indian Summer
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no. 6
Healthy Burger
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no. 7
Indian Vibes
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no. 8
Pikante Hummus Burger
Bekijk het hele recept
Inspiratie recept no. 9
Tzatziki Burger
Bekijk het hele recept
Gezonde kipburger
Een snelle en verantwoorde burger!
Bekijk het hele recept
Snelle noodles
Deze pittige noodles staan in een handomdraai op tafel!
Bekijk het hele recept
Vlammende Gamba's
Overheerlijke Vlammende gamba's!
Bekijk het hele recept
Tortilla's met kip
Tortilla's met kip, heerlijk, eenvoudig en snel klaar!
Bekijk het hele recept
Groente Loempia's
Heerlijke vegetarische groente loempia's!
Bekijk het hele recept
Spicy Chickenwings
Spicy chickenwings, voor bij de borrel of maaltijd!
Bekijk het hele recept
Gefrituurde Camembert
Gefrituurde Camembert met een pittige saus!
Bekijk het hele recept
Gehaktballen
Heerlijke huisgemaakte gehaktballen met een pikante twist!
Bekijk het hele recept
Deze website gebruikt cookies voor het bijhouden van analytische gegevens. Lees hier meer over in onze privacy policy